速冻青豆

青豆冷冻了怎么处理青豆怎么做好吃又简单

青豆气味清香，吃起来味道甜软可口，适量的吃还可以给人体补

充足量的蛋白质，维生素等营养成分，我们平时买的青豆如果吃不完，

是可以放冰箱冷冻保存的，那么青豆冷冻了怎么处理呢?

一、青豆冷冻了怎么处理

冷冻青豆首先就应该让它自然化冻，然后就清洗干净，放进锅里

面，加入适量的冷水，青豆需要放到冷水里面，过上两遍，然后

水分滤干，装进保鲜袋里面密封保存，封口处留一个小口，然后对

折，轻轻按一下袋子，把里面的气体排出，需要做的时候取一些出

来，青豆解冻以后可以直接开始制作各种各样不同的美食。

二、青豆怎么做好吃又简单

胡萝卜玉米炒青豆

准备鸡精，盐，淀粉，水，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，玉米以及

青豆，锅里面加入适量的油，烧到八成热，就可以把葱姜蒜放进去煸

炒出香味，青豆再放进去翻炒，等到颜色改变以后就可以适当的加一

些清水，再加入玉米以及胡萝卜丁，一直煮到熟，再加入适量的盐

以及鸡精，勾上芡以后就可以吃了。

青豆炒虾仁

准备鸡蛋，大蒜，生姜，香菇，青豆以及虾仁，香菇提前一晚泡

好，虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中，生姜蒜切成末，香菇泡好以

后切成片状，再把鸡蛋打进碗里，鸡蛋清蛋黄分开，虾仁放到蛋清里面

裹上一遍，撒上一些盐拌均匀，锅里面加水烧开，青豆放进去煮两分

钟左右捞出来，油放进锅中，再倒入虾仁翻炒几下，加一些油，把香

菇，大蒜，生姜倒进去爆炒出香味，然后再把碗豆倒进锅中，翻炒一

下，继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料，翻炒均匀就可以出锅吃了。

三、青豆怎么做才软

准备生姜以及青豆，先把青豆清洗干净，放到一边备用，生姜的

皮去除切好以后放在一边备用，锅里面加入适量的色拉油，烧热以后

把生姜末放进去，香味炒出来，再加一些青豆反复翻炒，一直到九成

熟，再把食盐放进去，不要放得太多，要让青豆维持香甜的口感，再

加入适量的鸡精出锅，这样好吃的炒青豆就制作完成了。

四、冷冻的青豆怎么炒

制作青豆之前，把食材全部都准备好，需要准备大蒜子，生姜，

小米椒以及青豆，食材准备好以后把生姜清洗干净拍碎，然后再切末，

大蒜子拍碎切成末，放进盘子里面，小米椒清洗干净切成圈，锅中加

入适量的清水，用大火烧开，再把青豆放进去焯一下，青豆捞出来过

一下凉水，水分控干备用，另外准备一个锅子，把里面的水分烧干，

锅里面加入一些食用油，用大火烧开，等到油温合适的时候，就可以

把姜蒜倒进去，翻炒出香味,然后就可以把小米辣椒倒进去翻炒均匀，

锅中加入适量的食用盐，再把焯好的青豆放进去，继续翻炒加一些味

精，翻炒几下就可以出锅吃了。冷冻的青豆放到锅里面，焯水的时间

至少要两分钟左右，否则后面炒起来就会比较难受，这一步是不能少

的。