灰灰菜对于长期在农村生活的人来说,并不陌生,它也叫“灰条菜”。这种野菜十分常见,
特别是它喜欢在农村的路边,树林边、玉米地等地方生长。灰条菜并不难区分,光从造型上就
可以辨认,叶子背部都长了一些很像白灰的物质,摸起来似乎还有一些质感,上面有一些颗粒
状。也不懂得这些白灰是如何形成的,但只要用水清洗,就可以洗掉上面的物质。
灰条菜不止一种,还分很多种,大部分都能作为美味的菜肴来食用。在人们的印象中,有
一种灰条菜的叶子形状很像菱形,那是经常吃的其中一种。从整体上来看,它的苗又小又嫩,吃
起来也十分鲜美。
大部分在春天里生长的野菜,不仅鲜嫩,而且还非常美味,所以在烹煮的过程中,也不需要
十分高超的厨艺。有一种吃法,制作简单,那就是凉拌灰挑菜。我们在选择食材的时候,只需要
采摘比较鲜嫩的灰条菜。
灰灰菜饺子更是美味,而且成为了饺子馆的主打特色,野菜馅越来越受到人们的喜爱,而且
竞争小,欢迎各大厂家采购。
速冻灰灰菜四季供货。