速冻蒲公英

          速冻蒲公英四季可食用，记得小时候，只有春天就会到路边，菜一种野菜，蒲公英又被称为婆婆丁，吃法多种多样，蘸酱吃，炒着吃，凉拌吃，做成茶都是非常美味的，并且对于人体有较高的养生价值。

         吃蒲公英好处非常多，是一种药食同源的植物，当菜吃，还有养生功效。现代研究发现，生的蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、镁、叶酸及铜；

         蒲公英还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等，多种健康功效的营养成分。对于人体的好处非常多，下面我们就具体分析一下。

春天吃蒲公英，四个好处会慢慢显现

         一：缓解泌尿感染

        蒲公英又被称为尿床草，对于尿道炎，膀胱炎，盆腔炎等有辅助缓解作用，现在研究发现蒲公英煎水喝，对于金黄色葡萄，球菌肺炎球，菌肠球菌等，这有不错的抑制效果。

         二：保护肝脏

        蒲公英，入肝经，具有很好的肝脏洁净，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有保护作用。

        能够帮助排解甘多，比如植物生物活性成分，蒲公英淄醇和蒲公英苦素，对于肝胆有保护作用，而且蒲公英擅长降低肝火，对于喝酒引起的肝损伤也有很好的调理作用，所以适当喝蒲公英泡水，更有助于减少胆汁过度的分泌。

        三：去胃火

        在《本草新编》中记载，蒲公英“为泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍”。通过这句话可以反映出蒲公英对于降低胃火有辅助作用，对于胃炎，胃溃疡等有很好的辅助治疗效果，还能帮助抑制幽门螺杆菌的活性，又有助于加速胃黏膜的修复。

        四：缓解乳房胀痛

        蒲公英具有消肿散结止痛等作用，在缓解结节病变方面有不错的效果，可以用蒲公英泡水，缓解乳腺增生等问题，女性出现乳腺问题，多半是肝气郁结引起的，多喝点蒲公英泡水，有助于通乳，缓解炎症，呵护女性身体健康。

         可见蒲公英好处多多，让人们四季都可以吃到美味蒲公英。