秋天多吃茴香,比白菜莲藕鲜,营养极高,女性要多吃,包饺子真香。
随着天气逐渐转凉,秋天的干燥和温差变大,我们需要多吃一些温补的食物来保持身体的健康。南瓜、山药、大枣、牛羊肉、莲藕等都是秋季常见的食材,但是今天要介绍的是一种经常被忽略的蔬菜——茴香。它不仅营养丰富,而且有香气和美味,尤其对女性的健康十分有益。茴香还可以用来包饺子,给饺子添加了特有的风味。
茴香作为一种绿色蔬菜,营养价值非常高。茴香富含维生素C、维生素E以及多种矿物质,如钙、镁、锰、铁等。维生素C和维生素E都是抗氧化剂,可以帮助身体抵抗自由基的伤害,延缓细胞衰老。此外,茴香还含有丰富的膳食纤维,可以促进消化道蠕动,帮助排便,预防便秘。对于女性而言,有助于缓解经期不适和改善面色黯淡等问题。因此,女性在秋季要加强摄入茴香。
茴香的香气和美味是其受欢迎的主要原因之一。茴香的果实是一种香料,可以用来提味菜肴,如煮汤、炖肉等。而茴香的茎叶则是茴香菜,可以用来蒸包子、包饺子、凉拌等。茴香菜的香味浓郁,既能为菜肴增添香气,又能带出自身的鲜美味道,非常受人们欢迎。
速冻茴香让茴香保存的更久,且保留营养,让人们四季都可以吃上。