“上海青”这种菜很多人对这个名字似乎有点陌生，其实这种菜是小白菜的一种，又叫“上海白菜。”我们也可以叫它油菜，在餐桌上也不失为一道美食。不管是清炒，还是涮菜都深受人们的喜欢。这种青菜不光颜色鲜绿，而且营养也很丰富。 食用“上海青”，不光可以补充丰富的维生素，同时也能补充人体所需的矿物质。在蔬菜的市场上，“上海青占有一席之地”。需求量也很大，所以很多食品厂，餐饮店等都有，我们常年供应速冻上海青，四季不断货。
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