蒲公英是多年生的草本植物,它既是一种常见的中药材,也是深受大家喜爱的山野菜之一。蒲公英的味道微苦,可以洗净后蘸酱食用,还能用新鲜的蒲公英与猪肉做成馅包饺子吃,那味道真是很特殊。
现在人们对绿色食物越来越钟爱,尤其是野菜类食材,喜欢吃的人越来越多。蒲公英就是我们平时吃得多的野菜之一,以前都把蒲公英当作中药材了,现在却变成了我们餐桌上的美食,这个变化还是挺大的。只能说我们对野菜的认知度越来越高,也更加注重饮食结构的合理搭配。
现在正是蒲公英收割的季节,新鲜的蒲公英加工厂成蒲公英碎,储存时间久,食用方便,被各大食品厂喜爱。
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