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茴香肉饺子
2023-04-17 来自: 河北琛青食品科技有限公司 浏览次数:199
说到茴香，相信吃过的朋友都知道，它的味道特别好，清香清香的，所以说茴香是百搭的食材！茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。这期的美食教程，给大家分享一种茴香的特色吃法，喜欢吃茴香的朋友们就赶紧围观吧，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
茴香肉饺子
准备食材如下：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法如下：茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
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